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如何有效排查石磨面粉加工機(jī)械的故障問題
日常石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)過程中,難免會(huì)出現(xiàn)一些故障,很多經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員都可以根據(jù)故障的情況及時(shí)的排查故障,保障設(shè)備的運(yùn)行,但是對(duì)于很多新手而言,卻并不容易。因此今天小編就盤點(diǎn)了一些快速排查設(shè)備故障的方法,以供大家參考。
一、小麥被打碎過多是石磨面粉機(jī)打麥裝置齒板與篩片間隙太小, 篩孔過大或損壞;螺旋攪拌器故障、出糧口不排糧。電機(jī)轉(zhuǎn)向不對(duì),出料口堵塞,攪拌器葉片斷裂;攪拌器軸不轉(zhuǎn)。原因有喂料過多、傳動(dòng)帶打滑;不出麩皮。常見原因有主軸轉(zhuǎn)向不對(duì),篩框密封不嚴(yán)或篩網(wǎng)破損。
二、石磨面粉機(jī)車間內(nèi)飛塵多,分配箱集塵器不嚴(yán)密,布筒未扎緊, 接風(fēng)管漏風(fēng);機(jī)組不能啟動(dòng)。常見原因有電壓過低 , 配電線缺相,線路接觸不良,控制回路斷線,保險(xiǎn)絲熔斷;砂石中帶有麥粒是排石嘴內(nèi)部風(fēng)門小, 或篩面傾角不合適。
有些廠家為了提高石磨面粉機(jī)械的出粉率,會(huì)壓緊磨輥軋距,強(qiáng)制出粉。造成磨輥溫度過高,**面筋,這樣的面粉,柔韌性很差,面制品發(fā)脆。麩皮在面制品的加工過程中,會(huì)刺穿面團(tuán)中的微氣室,造成面團(tuán)塌癟,俗稱死面,非常影響口感。這樣就會(huì)影響面粉加工廠的口碑,所以面粉生產(chǎn)還是需要按照石磨面粉機(jī)械的生產(chǎn)規(guī)范來進(jìn)行。