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如何保證石磨面粉機械的凈麥效果

時間:2022-03-21   來源: 河南糧院

在面粉加工行業(yè),良好的小麥清理效果是制粉工作成功的一半,適宜的入磨凈麥是保證面粉質量、提高工藝效果的關鍵。為保證凈麥效果達到全麥面粉機的加工要求,需要做到:

1、在石磨面粉機開機之前,應先檢查清理設備篩面的堵塞情況,篩面的堵孔率不大于20%,檢查磁筒內(nèi)有無物料堆積、各管道及打麥機內(nèi)有無堵塞現(xiàn)象等,并及時清理。


2、定期檢查打麥機打板的磨損情況,并及時更換。

3、開機后檢查全麥面粉機是否運行正常,檢查風選設備及風網(wǎng)的密閉狀況,投料過程中流量要穩(wěn)定,這是保證清理效果的前提。

4、注意去石機的去石效果,徹底**原糧中的砂石等,以免損壞石磨面粉機。

5、控制合適的加水量和潤麥時間,達到**佳入磨水分。


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