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解析導致石磨面粉機械面粉溫度較高的原因
時間：2022-01-15 來源： 河南糧院
我們都知道，石磨面粉設(shè)備加工面粉的方式與其他設(shè)備不同，它采用低溫加工、低速研磨的方式，因此面粉中的營養(yǎng)得以保留。若發(fā)現(xiàn)所制得的面粉溫度較高，說明設(shè)備某些部位出現(xiàn)問題了，此時一定要找出問題所在，及時解決。
導致面粉溫度較高的原因有兩種，一是石磨面粉設(shè)備的磨輥間隙調(diào)的太小或者磨損嚴重。二是設(shè)備的溫度較高，未做好散熱工作。解決方式：1.如果是磨輥的問題，可以將磨輥的間隙調(diào)松，若磨損嚴重，則及時更換磨輥。2.在生產(chǎn)中做好石磨面粉設(shè)備的散熱工作，尤其是在炎熱的天氣狀態(tài)下，這樣不僅可以避免面粉營養(yǎng)杯破壞，還能保護設(shè)備。
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